Ab 1973 begann sich Ursula Brunner für einen „gerechten Handel“ mit Bananen und anderen Produkten aus Entwicklungsländern einzusetzen. Sie und ihre Mitstreiterinnen organisierten sich als „Bananenfrauen von Frauenfeld“ und sensibilisierten die Öffentlichkeit für die Probleme des Welthandels und des Bananenanbaus. Ursula Brunner und die „Bananenfrauen“ gelten als Wegbereiterinnen des Fairen Handels in der Schweiz.