Kaffee – eines der ersten Fair Trade Produkte
Von: Yolanda Roggo (Claro Fair Trade AG)Vor 30 Jahren vor allem als Zeichen der Solidarität getrunken, ist heute der Konsum von claro Kaffee ein echter Genuss. Wenngleich die einstigen Anliegen wie Gerechtigkeit und verantwortungsvoller Umgang mit den Kaffeebauern und der Umwelt unverändert sind.
Fair-Trade Kaffee: Solidarität und Genuss in Einem.
Dass gute Produkte noch einzigartiger werden können, zeigt die aufgefrischte Kaffeevielfalt von claro. Das abgerundete Sortiment besteht aus sechs biozertifizierten Sorten und bietet für jeden Kaffeewunsch das Richtige: von Ristretto bis Caffé Latte; gemahlen, als Bohnen oder Instant; offen oder in Portionen; mit oder ohne Koffein.
Die drei Klassiker „Espresso“, „Classico“ und „Decaffeinato“ werden neu ergänzt um den „Crema“, der sich besonders für einen milden aromatischen Espresso eignet. Die Mischung aus 100 Prozent Arabica Bohnen kommt aus Mexiko, genauer aus der Isthmus-Region, der bergigen Landenge von Tehuantepec, aus der peruanischen Provinz Junín und aus der Kagera-Region am Westufer des Viktoriasees in Tanzania.
Auch die beliebten Spezialitätenkaffees „Óromo“ und „Baraza“ sind neu biozertifiziert. Der „Óromo“ ist ein exquisiter „Single Origin“-Kaffee aus kostbaren Bio-Arabica-Bohnen. Er stammt aus Äthiopien, genauer aus der Provinz Oromia, der so genannten Wiege des Kaffees. Der „Baraza“ ist eine Komposition aus erlesenen Arabica-Bohnen aus der Kagera-Region am Westufer des Viktoriasees sowie Robusta-Bohnen von den Hängen des Kilimanjaros.
Der Kaffee stammt von folgenden fünf Organisationen: UCIRI (Mexiko), La Florida (Peru), OCFU (Äthiopien), KCU und KNCU (Tansania). claro garantiert den Bauern existenzsichernde Mindestpreise, die teilweise Vorfinanzierung der Ernte sowie langfristige Abnahmeverträge.
Wie Sie am schnellsten zu einer Tasse claro Kaffee kommen, sehen Sie auf www.claro.ch.
